甘めのつゆで煮たチキンカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   卵はボウルに溶いておく。
   チキンカツは食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   小さめのフライパンにチキンカツを並べ、弱火で表面がカリッとするくらい焼いてひっくり返し裏面も焼く。
   ※出てきた油をキッチンペーパーで吸い取る。

3. 3

   焼けたチキンカツを一旦取り出し、薄切り玉ねぎと☆の調味料を加えてひと煮立ちさせたらカツを戻しいれる。

4. 4

   溶き卵の半量を回し入れたら蓋をして、半熟になったら残りも回し入れ火からおろし、蓋をしたまま予熱で火を入れる。

5. 5

   丼にご飯をよそい、４を半分ずつ乗せて薬味ネギを散らして出来上がり。
   ※お好みで七味等かけてお召し上がりください。