おやつに！ほっくり大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも ３本
- 白ごま 大さじ4
- 揚げ油 適量
- A
- 砂糖、みりん、水 大さじ2
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 さつまいもは乱切りにし、水にさらす。レンジで4分加熱し、水気をキッチンペーパーでふく。
-
2
1をカラッと揚げる。
- 3 フライパンに混ぜ合わせたAを入れ中火にかける。2とごまを混ぜ合わせる。
- 4 汁気が少なくなり、飴状になってきたら火を止める。
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