うちん家のカレイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 調味料と水をフライパンに全て入れる。

   

2. 2 調味料と水を沸騰させる
   お子さん用の時は、特にアルコールきちんと飛ばしてくださいね

   

3. 3 赤カレイの皮に飾り包丁を入れる

   

4. 4 調味液が、沸騰したら、赤カレイを重ならないように並べる

   

5. 5 アルミホイルで落し蓋をする

   

6. 6 落し蓋の上から蓋をして○中火で3分煮る。
   更に○弱火15分くらい煮る。
   子持ちの場合中まで
   火がとおるように気を付けましょう。

   

7. 7 蓋をして、あら熱がとれるまで置いておきます。目安は、30分くらいです。

   

8. 8 再び温めて出来上がりです。

   

9. 9 保存容器に入れ、冷蔵庫で2日程なら保存もできます。
   弱火15～20分ほど火を入れます。更に美味しくなります。