明太子の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
卵は良く溶いておく。
だし汁を温めて☆の調味料を入れ、よく混ぜる。
ココット型に明太子を分けて入れておく。 - 2 卵にだし汁を加えてよく混ぜ、明太子を入れたココット型にトレーサーで濾しながら静かに注ぎ、シリコン製ラップ蓋を被せる。
- 3 深めのフライパンに3cmくらい水を張り沸騰したら２を並べて蓋をして弱めの中火で7分蒸し、火からおろして蓋をしたまま15分ほど置いて出来上がり。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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