鶏の蒲焼きとふわふわ玉子焼き丼 レシピ・作り方

鶏の蒲焼きとふわふわ玉子焼き丼
  • 約30分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
甘辛いタレの鶏の蒲焼きにふわふわの玉子焼きを添えた丼♪鶏の蒲焼きは冷凍保存できるので安い時に買っておくと便利です。

材料(2人分)

  • 2個
  • ☆だし汁 カップ2/3
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆三温糖 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • 少々
  • 鶏の蒲焼き 1パック
  • 大さじ2/3
  • 甘酢生姜 少々
  • ご飯 2膳

作り方

  1. 1 卵はよく溶いて☆の調味料を加えて混ぜておく。
  2. 2 玉子焼き器に油を入れて1の卵液を半分流し込んで焼いて折りたたみ、残りの卵液も流し込み、厚焼き玉子を作る。
  3. 3 鶏の蒲焼を小さめフライパンにタレごと入れて酒を加え、弱火で蒸し焼きにして温める。
  4. 4 熱々のご飯に切った玉子焼きと鶏の蒲焼を乗せ、甘酢生姜を添えて出来上がり。

きっかけ

冷凍しておいた鶏の蒲焼きを使って夕食にしようと思って。

おいしくなるコツ

卵は錦糸卵でもそぼろでもいいのですが、厚焼き玉子が食べごたえがあって好きです。 いんげんや絹さやなどグリーン系の野菜があれば色味もよくてさらに美味しくなるかと。

  • レシピID:1980034900
  • 公開日:2021/01/17
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カテゴリ
焼き鳥その他のどんぶりだし巻き卵・卵焼き
関連キーワード
鶏 蒲焼き 玉子焼き ごはん
料理名
鶏蒲焼き玉子焼き丼
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つくったよレポート(1件)

  • ゆりこ(゚ω゚)
    ゆりこ(゚ω゚)
    2023/08/03 11:56
    鶏の蒲焼きとふわふわ玉子焼き丼
    参考にさせていただきました!ありがとうございます(*´ω`*)

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