豚コマでにんにくしょうが焼き! レシピ・作り方

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りおね
お手頃な豚コマを使ったしょうが焼きです。
にんにくとしょうがで食欲をそそります!
しめじと玉ねぎもはいってかさ増しでヘルシー!
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚コマ
300g
玉ねぎ
1個
しめじ(冷凍)
2つかみ
バター
5g
少々
片栗粉
小さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆はちみつ
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ3
☆しょうが
小さじ2
☆にんにく
小さじ1.5
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにし、☆の調味料を混ぜ合わせておく。
    豚コマはポリ袋に入れ、片栗粉をかけて混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンにバターを入れてしめじを炒め、しんなりしたら火をとめ塩をふりかけ、1度皿に取り出しておく。
  3. 3
    フライパンに油を入れて玉ねぎを炒める。玉ねぎに油がまわったら豚コマを加えて炒める。
  4. 4
    豚コマの色が変わってきたら炒めておいたしめじと☆の調味料を加えて炒める。

おいしくなるコツ

きのこ類苦手な子供のために、あらかじめしめじに下味をつけておくときのこ臭さが減って食べやすくなります。 豚コマに片栗粉をまぶしておくと、ジューシーになり、タレともからみやすくなります。

きっかけ

お手頃な豚コマでヘルシーなしょうが焼きを作りたくて!

公開日:2020/12/20

関連情報

カテゴリ
豚の生姜焼き豚こま切れ肉・切り落とし肉ガーリック・にんにく玉ねぎその他のきのこ

このレシピを作ったユーザ

りおね 2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです! 簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います!)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆ よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚ https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items

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