牛れんこんそぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは粗めのみじん切りにして水に5分ほどさらしてからざるにあけて水気を切っておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに油ひかずに中火で牛ひき肉を炒める。フライパンにぎゅっと押しつけながら、あまり細かくならないように炒め、塩とブラックペッパーで下味をつける。

3. 3

   れんこんを加えて炒め、れんこんが透き通ってきたら☆の調味料を加えて炒め、いりごまをふりかける。

4. 4

   器にご飯をよそい、③をかけて、絹さやのせ、その上からマヨネーズをかけていただきます。