大葉乗せ和風おろしポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉を包丁で叩き、筋を切って全体に塩コショウを振って、薄力粉を薄くまぶす。
-
2
大根は皮を剥いてすりおろししておく。
☆の調味料は合わせておく。
大葉は洗って水気を拭いておく。 -
3
フライパンを熱して油をひき、１の豚肉を中火で焼く。
焦げ目がついたらひっくり返して大葉を乗せ、蓋をして蒸し焼きにする。
※片面3～4分。 - 4 焼けた肉を皿に取り、空いたフライパンに☆を合わせた調味料を入れて少し煮詰める。
-
5
焼けた肉におろし大根を乗せ、４のソースをかけて出来上がり。
付け合せはお好みで。
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- 料理名
- ポークソテー
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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