もやしとしめじのピリ辛ナムル レシピ・作り方

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デラみーやん
もやしとしめじをサッと炒めて豆板醤とゴマ油で和えたピリ辛なナムル風。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

もやし
1/2袋
ぶなしめじ
1/3袋
☆塩コショウ
少々
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/3
☆豆板醤
小さじ1/2
☆食べるラー油
小さじ1/3
☆ゴマ油
大さじ1/2
炒り胡麻
少々

作り方

  1. 1
    もやしは洗ってザルにあげ、水気を切っておく。
    しめじは石突を落とし手でほぐしておく。
  2. 2
    フライパンを熱してもやしとしめじをサッと炒める。
    ※油はひかなくてOK。心持ちしめじを先に炒める感じで。
  3. 3
    ☆の調味料を加えて全体に混ぜたら火を止めて器に盛り付け、炒り胡麻を振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしのシャキシャキ感を残す為に炒めすぎないよう気をつけました。

きっかけ

ピリ辛でご飯がススム味付けにしたくて。

公開日：2020/11/20
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関連情報

カテゴリ
もやしごま油豆板醤しめじもやしナムル
関連キーワード
もやし ぶなしめじ 豆板醤 ナムル
料理名
もやしとしめじのピリ辛ナムル

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/12/22 18:16
美味しく作ることが出来ました。
みさだよ
2021/01/11 19:59
しめじがなかったのですが、もやし２袋分まとめて作りました。究極の節約メニューですね！
ひあきたぴ
参考にしていただけて嬉しいです。 つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

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