ラーメンの具 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗い、半分の長さに切って、さっと茹でる。熱湯に茎を入れて5秒たったら葉の方を加えて2秒ですぐざるにあける。

2. 2

   流水でさっと冷やして、ぎゅっとしぼって水気を切り、食べやすい長さに切る。

3. 3

   鶏ハムは薄くスライスし、卵は半分にきる。大葉は、洗って茎を切り落とす。
   これをラーメンにのせるだけです。