さつまいものカレードリア! レシピ・作り方

さつまいものカレードリア!
  • 約1時間
  • 300円前後
エミ子のお手軽キッチン
エミ子のお手軽キッチン
夏野菜と豆のキーマカレー(エミ子のお手軽キッチン参照)を使ってドリアにしました!

材料(2人分)

  • 夏野菜と豆のキーマカレー お玉2
  • さつまいも 小1本
  • 麦ご飯(市販) 1パック
  • ポントクック(固形ルゥ) 1個
  • 牛乳 200cc
  • 黒粒胡椒 ひとつまみ
  • とろけるチーズ ふたつかみ
  • 有塩バター 小1
  • 粉チーズ 小1
  • タバスコ お好みで

作り方

  1. 1 夏野菜と豆のキーマカレー(エミ子のお手軽キッチン参照)を作ります。
  2. 2 さつまいもをアルミホイルに包みトースターで15~20分加熱します。
    耐熱容器に牛乳とポントクックと黒粒胡椒を入れて、レンジで2~3分加熱してよく混ぜホワイトソースを作ります。
  3. 3 グラタン皿を2枚用意して有塩バターを薄く塗りレンジで温めた麦ごはんを敷きます。
  4. 4 3に1cm厚さに輪切りにしたさつまいもをバランスよく並べ、中央に1のカレーをかけ周りに2のホワイトソースを流しとろけるチーズを散らし粉チーズをかけます。
  5. 5 4を250度のオーブンで10~12分こんがり焼いて取り出し、タバスコをかけて召し上がって下さい!

きっかけ

キーマカレーをアレンジして食べたかったので!

おいしくなるコツ

出来れば、白米より麦ごはんを使ったほうが美味しいです!

  • レシピID:1980033410
  • 公開日:2020/09/15
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