ハロウィンに♪炭入りの黒いあんかけ皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジン、青梗菜、エリンギは同じくらいの長さで細長りに切っておく。

2. 2

   深さのある皿に皿うどんの麺を二つに分けて盛りつけておく。

3. 3

   ゴマ油でニンジン、エリンギ、青梗菜の茎を炒めて、挽肉、もやし、青梗菜の葉ともやしを加えてさらに炒める。

4. 4

   ３に火が通ったら、あんかけスープの素を分量どおりの水でよく溶いて入れる。

5. 5

   中火で少し煮込んでトロミが出てきたら火を止め、皿の麺にかけて出来上がり。
   お好みでからしを添えてお召し上がりください。