ココット型ですくって食べるプリンケーキレシピ・作り方

Name: ココット型ですくって食べるプリンケーキ
Total time: 2 h
Yield: ２
Ingredients: 【カラメルソース】; グラニュー糖 40g; 水 大さじ1; 熱湯 大さじ2; 【プリン液】; 卵 3個; 牛乳 450ml; グラニュー糖 大さじ5; バニラエッセンス 6滴; 【ケーキ生地】; 卵 1個; グラニュー糖 大さじ3; 薄力粉 20g; 無塩バター 10g; ラム酒 大さじ1/2

1時間以上
300円前後

デラみーやん

卵をたっぷり使ったプリンとケーキを一緒に焼きました♡
すくって食べるので切り分ける手間もいりません♪

みんながつくった数 1 件

材料（２人分）

【カラメルソース】
グラニュー糖 40g
水大さじ1
熱湯大さじ2
【プリン液】
卵 3個
牛乳 450ml
グラニュー糖大さじ5
バニラエッセンス 6滴
【ケーキ生地】
卵 1個
グラニュー糖大さじ3
薄力粉 20g
無塩バター 10g
ラム酒大さじ1/2

作り方

1 小鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかけて色付いて泡立ってきたら熱湯を入れて全体をむら無く混ぜカラメルソースを作り、バター（分量外）を塗ったココット型に分けて入れる。
2 プリン液のグラニュー糖と牛乳を小鍋に入れて温め、沸騰させないようにしてグラニュー糖を溶かす。
◇オーブンを160度で予熱開始。
3 卵を丁寧に溶きほぐして、2の牛乳と混ぜたらストレーナーで2回ほど漉してバニラエッセンスを加え完成したプリン液を1のココット型に静かに注ぐ。
4 ケーキ生地はボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でしっかりツノが立つまで泡立てたら、振るった薄力粉を加えてさっくり混ぜる。
5 4に溶かしたバターとラム酒を加えてすばやく混ぜたら、3のプリン液の上に静かに流し入れる。
6 熱湯を入れた鉄板にココット型を並べ、アルミ箔を被せて予熱の終わったオーブンで30～35分蒸し焼きにする。
7 竹串を刺して何も付いて来なければOK。
粗熱が取れるまでオーブンで冷ましてラップをかけて冷蔵庫で冷やして出来上がり。