ワカメと新玉葱の酢の物 ゆず風味! レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ワカメをさっと湯掻いて氷水にとり、水気を切りざく切りにします。きゅうりはヘタをとり、塩をまぶして刷り込み水で洗い5mm幅にスライスします。
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2
新玉葱は皮を剥きヘタを取って半分にカットします。繊維に揃って5mm幅にスライスします。
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3
ホタテ缶は、汁を切りほぐしておきます。
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4
ジブロックにワカメときゅうり、玉葱、ホタテを入れ、すし酢とゆず酢を加えて2〜3時間冷蔵庫で馴染ませます。
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5
4を器に盛り付け、醤油胡麻を振り、お好みでゆず胡椒をつけて召し上がって下さい!
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