野菜たっぷりお味噌汁☆ レシピ・作り方

野菜たっぷりお味噌汁☆
  • 約10分
  • 100円以下
そうちーまま
そうちーまま
おかずの少ない日、時間の無い日にもってこいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは3mm幅のスライス、しめじは石突を取っておく。
  2. 2 鍋にごま油をひき、中火で1の野菜を炒める。
    全体がしんなりし、量が半分くらいになるまで炒める。
  3. 3 2に野菜ひたひたに水を入れ、強火で沸かし、味噌を入れて完成。

きっかけ

きのこ 、キャベツやさをそのまま煮たのは苦手で、しっかり炒めてみました。

おいしくなるコツ

最初にしっかり火を入れるので煮込む時間はないです。具が多いとダシなくても美味しいです。 他にあれば、どんどん具材を増やしても大丈夫です。

  • レシピID:1980030416
  • 公開日:2020/02/08
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