大根キャベツもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、すりおろして水気を絞る。キャベツはみじん切りにして柔らかくなるまでゆがく。

2. 2

   ボウルに大根、水気を切って絞ったキャベツ、しらす、片栗粉、塩胡椒を入れて手で混ぜ合わせる。食べやすい大きさにまとめる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を両面こんがりするまで焼く。

4. 4

   一度火を止め、砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせたものを入れる。再び中火で熱し、絡めたら出来上がり。