子どもも好きな肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎは1cm幅に切り、しらたきは半分に切って湯通しする。

2. 2

   鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、だし、水600ccを入れ、野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、砂糖を入れて少し煮てから、醤油、酒、しらたき、豚肉を入れる。

4. 4

   落とし蓋をしてコトコトする火加減で煮、水分が半分くらいになったら完成。