南瓜のマカロニサラダ! レシピ・作り方
材料（8〜10人分）
作り方
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1
南瓜は皮を剥き実の方をレンジで10分位加熱して潰しておきます。
皮は千切りにしてグラニュー糖を１掴み掛け250℃のオーブンで5〜6分焼いて冷まします。
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2
キュウリは2mmの輪切りにして塩を振って5〜6分置き絞っておきます。耐熱容器に金時人参と被る位の水（分量外）を入れレンジで加熱してザルにあけて冷まします。
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3
ロースハムは1cmの角切りにして、クルミは粗いみじん切りにします。耐熱容器にドライフルーツと大2の水（分量外）を入れレンジで2〜3分加熱して冷まします。
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4
耐熱容器にマカロニを入れ被る位の熱湯（分量外）と塩を加えレンジで5分加熱してザルにあけて冷ましておきます。
茹で卵は殻を剥き粗みじんに切ります。
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5
ボウルに1の南瓜と2，3、4の材料とおからパウダー、玉葱ヨーグルトを入れマヨネーズと白胡椒を加えて出来上がり！
しばらく味を馴染ませてから（2〜3時間）召し上がって下さい。
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6
*の玉葱ヨーグルトは、プレーンヨーグルトに玉葱のスライスと塩を混ぜ合わせて作ります。（エミ子のお手軽キッチンの
お新香サラダ*フランスを参照）
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reisa9992020/01/14 21:18
美味しかったです^ ^
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クルミやドライフルーツが入って美味しいですよ！