干しジャガイモの四目炒め! レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ジャガイモの皮を剥き
7〜8mmにスライスして
水にさらします。ジャガイモのヌメリを取り水気を拭き干しておきます（半日）
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2
干したジャガイモは7〜8mmの棒状に切り、ピーマンもヘタと種を取り7〜8mmの縦切りに、竹輪もピーマンと同じ大きさに切ります。
ザーサイは2〜3mmの千切りに切ります。
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3
耐熱容器に2の野菜と*の調味料を入れレンジで4〜5分加熱して出来上がり！器に盛って胡麻を掛けて召し上がって下さい。
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