インゲンとナスの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは筋とヘタを取り、ナスは厚さ1cmくらいに縦に切る。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、ナスとインゲンを入れ、弱火でひっくり返しつつ焼き揚げてキッチンペーパーで油をきる。

3. 3

   油を切ったら器に盛り付け、麺つゆを回しかけて鰹節をのせて出来上がり。