暑い日にボリュームたっぷり具だくさん素麺 レシピ・作り方

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デラみーやん
素麺にいろんな具を乗せて栄養とボリュームをUP!

材料(1人分)

素麺
1人前
2個
☆水
大さじ1
☆麺つゆ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
お揚げ
1枚
揚げ玊
大さじ2
カニカマ
3本
小ねぎ
少々
麺つゆ
適量

作り方

  1. 1
    卵を溶いて☆の調味料を加えて厚めの玉子焼きを作り、冷まして1cm幅くらいに切っておく。
  2. 2
    お揚げはID:1980006032の作り方で作り、1cm幅に切っておく。
    ※市販のものを使ってもOK。
  3. 3
    カニカマは手で裂いておき、小ねぎは輪切りにしておく。
  4. 4
    素麺は時間通りに茹でて冷たい水で締め、ざるで水気をよく切って丼に入れる。
  5. 5
    それぞれの具を盛り付けて、麺つゆを好みの濃さにして添えて出来上がり。
  6. 6
    好みでおろし生姜、おろし山葵など加えてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

ボリュームがほしかったので玉子焼きやお揚げは太めに切りましたが、細くてもOKです。ささみやハムなど乗せるとさらに美味しく♡

きっかけ

素麺だけだと寂しいと思って。

公開日:2019/06/19

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦油揚げだし巻き卵・卵焼きそばつゆ・そうめんつゆ
関連キーワード
素麺 玉子焼き 稲荷揚げ 麺類
料理名
素麺

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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