アスパラと新玉ねぎのソテー レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
アスパラは斜めに削ぎ切るように切る。
玉ねぎは幅1cmくらいのクシ型切りにする。 - 2 フライパンにオイルをひいて弱火で1を蒸し焼きにする。
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3
アスパラに火が通ったら塩と粒胡椒を振って出来上がり。
※マジックスパイスやガーリックパウダーを振ってもOK.
きっかけ
できるだけシンプルにアスパラを味わいたくて。
おいしくなるコツ
アスパラは茹でずにそのまま炒めるので弱火で炒めて中まで火が通るようにしました。新玉ねぎから水分が出るので焦げ付く事はありません。
- レシピID:1980027901
- 公開日:2019/06/04
関連情報
- 料理名
- アスパラと玉ねぎのソテー
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めいこ4302019/06/07 18:30パパッと作れて美味しかったです。
ごちそうさまでした。