鶏汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・人参・鶏もも肉・長ネギを食べやすい大きさにカットしておきます。

2. 2

   ごま油を引いたフライパンで１の野菜・鶏肉を炒めます。

3. 3

   出汁は、具が鶏肉なので鶏ガラスープのもとを使ってみました。

4. 4

   水に鶏ガラスープの素を溶いて沸かしておきます（時短のため）。

5. 5

   ４の鍋に野菜・鶏肉を炒めたものを投入し、沸騰後野菜が柔らかくなるまで煮ます。途中、味噌を溶き入れます。

6. 6

   途中木綿豆腐も崩し入れます。

7. 7

   味を見て薄すぎたりしなければ出来上がりです。