うにシラスいくら丼 レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 研いだ米を分量より少なめの水を入れ酒と昆布を加えて炊く。
-
2
ゴマはフライパンで炒っておく。
※１～２粒跳ねたらすぐ火からおろし濡れ布巾に乗せ、予熱で焦げないようにする。 -
3
炊きたてのご飯をボウルに入れ、うちわで扇ぎながら★の材料を混ぜる。
※しゃもじは反対にして切るように混ぜると米を潰さない。 -
4
うに、いくら、しらす干しを乗せ、生姜の甘酢漬けを添えて出来上がり。
山葵醤油をお好みで。
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- 料理名
- 海鮮丼
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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