シャケは焦げないように。骨が取れるようにと生臭くないようサッと焼くだけです。 ピンクのかまぼこ、なると が入って可愛かったのを覚えています。 こんにゃく入ってるとお腹に良さそうなので次回入れてみようかな。
どうしても、幼少期のお雑煮の味を再現したかった!新潟のおばあちゃんを思い出す味。毎年たんまり作ったお汁粉とこのお雑煮を交互に食べて楽しんでましたよ。甘いのとしょっぱいの、飽きずにお正月を過ごして。
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