ピーマンとキャベツの蒸し焼き塩昆布和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ピーマンは細切り、キャベツはざく切りにする。
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- 2
- 小さめフライパンを熱して弱火でピーマンとキャベツを蒸し焼きにする。
※キャベツがしんなりしたらOK。
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- 3
- 器に2を半量入れて塩昆布を半量入れ、残りも同じように繰り返し、ゴマ油を回しかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
キャベツもピーマンも生でもOKですが、軽く火を通すと味が絡みやすく、甘みも出ます。焦げないように注意してください。
きっかけ
ピーマンとキャベツでさっと一品作りたくて。
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