茄子入り(^O^)カレーライス☆ レシピ・作り方

茄子入り(^O^)カレーライス☆
  • 約30分
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カレーライス

材料(4人分)

  • ご飯 4人分
  • カレー肉用 牛肉 80グラム
  • 玉葱 1個
  • 人参 1/4本
  • じゃがいも 2個
  • 茄子 1本
  • カレールー 4個
  • 350ml
  • ひまわり油 小さじ半分

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 鍋にひまわり油を入れてから、カレー用肉 牛肉を炒めていきます
  3. 3 2に、玉葱、じゃがいも、人参、茄子を加え更に炒めておきます
  4. 4 3に、水を入れ更に煮込んでいきます
  5. 5 4に、カレールーで味付けしてから弱火でじっくりと煮込みます
  6. 6 ご飯を盛り付けてから5をかけて完成です

きっかけ

カレー用 牛肉買いました

おいしくなるコツ

カレーで美味しいと思います

  • レシピID:1980025627
  • 公開日:2018/09/16
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つくったよレポート(1件)

  • kamisuo
    kamisuo
    2019/07/06 18:26
    茄子入り(^O^)カレーライス☆
    とても美味しかったです

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