大根と人参のお味噌汁 レシピ・作り方

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デラみーやん
残っていた野菜を片付けようとして作ったお味噌汁。煮ている間に他の料理の下ごしらえなど。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

大根
3cm
人参
3cm
だし汁
350ml
味噌
大さじ1.5

作り方

  1. 1
    大根はいちょう切りに、人参は細長い形に切る。
  2. 2
    小鍋にだし汁を入れて大根と人参を5分くらい煮こむ。
  3. 3
    野菜に火が通ったら味噌を溶き入れ、沸騰する前に火を止めて出来上がり。

おいしくなるコツ

大根と人参はしっかり火を通したいところですが、煮すぎると崩れるので他の料理を作りつつ、様子を見ながら火を止めました。

きっかけ

残った野菜を片付けたくて。

公開日:2018/09/08

関連情報

カテゴリ
味噌にんじん大根その他の味噌汁
関連キーワード
味噌汁 大根 人参 汁物
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2019/01/11 10:50
あたたまりました! ありがとうございました✨
るもちゃん
作って頂けて嬉しいです♡ つくレポありがとうございました(*‘ω‘ *)

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