【5分でぱぱっと！】にら玉甘酢あんかけ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは、細かく刻む。『A』を容器に入れて、よく混ぜておく。ご飯は丼に盛り付けておく。

2. 2

   ボウルに卵を割入れ、塩を加えて溶きほぐす。

3. 3

   フライパンになたね油を入れて中火にかけ、『手順1』で細かく刻んだにらをさっと炒める。

4. 4

   しんなりしたら、『手順2』で用意した卵を加え、大きく3～4回かき混ぜ、半熟状で火を止め、丼に盛ったご飯の上にのせる。

5. 5

   同じフライパンをペーパーで拭き、『手順1』で混ぜておいた『A』を、もう一度よく混ぜてからフライパンに入れる。

6. 6

   弱めの中火にかけ、箸などでかき混ぜながらとろみが付くまで煮る。

7. 7

   『手順4』に『手順6』をかける。