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【5分でぱぱっと!】にら玉甘酢あんかけ丼♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

【5分でぱぱっと!】にら玉甘酢あんかけ丼♪

最も慌ただしい時間の朝でもたった【5分】でぱぱっと出来て、1品で栄養バランスも取れる!そんな大人も子どもも喜ぶ『丼』のレシピをご紹介します。

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このレシピで使用する商品

作り方

  • 1

    にらは、細かく刻む。『A』を容器に入れて、よく混ぜておく。ご飯は丼に盛り付けておく。

  • 2

    ボウルに卵を割入れ、塩を加えて溶きほぐす。

  • 3

    フライパンになたね油を入れて中火にかけ、『手順1』で細かく刻んだにらをさっと炒める。

  • 4

    しんなりしたら、『手順2』で用意した卵を加え、大きく3~4回かき混ぜ、半熟状で火を止め、丼に盛ったご飯の上にのせる。

  • 5

    同じフライパンをペーパーで拭き、『手順1』で混ぜておいた『A』を、もう一度よく混ぜてからフライパンに入れる。

  • 6

    弱めの中火にかけ、箸などでかき混ぜながらとろみが付くまで煮る。

  • 7

    『手順4』に『手順6』をかける。

きっかけ

とろとろのニラ玉と、さっぱり味のあんで、ご飯がつるりと入ります。ご飯は、エネルギー源となる炭水化物。卵とにらで、たんぱく質とビタミンもしっかり取れます。これ1品で栄養バランス満点なのが、朝ごはんには嬉しいですね。

おいしくなるコツ

あんには、片栗粉をあらかじめ混ぜておくことで、失敗なくできますよ。また、片栗粉が下に沈殿しやすいので、火にかける直前にもう一度しっかり混ぜてくださいね。

レシピID: 1980025300

公開日:2018-08-10 17:55:50.0

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