半生が美味い！ママカリで握り寿司♪ レシピ・作り方

Name: 半生が美味い！ママカリで握り寿司♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ママカリの甘酢締め 8匹分（ID:5114065）; ★酢 大さじ1強; ★砂糖 大さじ1強; ★塩 小さじ半分; ★昆布出汁の素 少々; 炊きたてのご飯 1合分; ショウガ 1欠片

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約15分
100円以下

chika@釣るんじゃけぇ。

ママカリを甘酢で締めたので作ってみました♪
半生の締め具合が最高です！

材料（2人分）

ママカリの甘酢締め: 8匹分（ID:5114065）

★酢: 大さじ1強

★砂糖: 大さじ1強

★塩: 小さじ半分

★昆布出汁の素: 少々

炊きたてのご飯: 1合分

ショウガ: 1欠片

作り方

1

ママカリの半ナマ甘酢締めの作り方はこちら→ID:1980024650
2

材料★を混ぜて寿司酢を作る
3

炊きたてのご飯に寿司酢を回しかけて素早く混ぜ冷ます
4

ママカリの皮目に斜め方向に1cm間隔ぐらいで浅い切り目を入れる
5

シャリを手でまず軽く丸めてママカリを乗せて形を整えながら握る
6

細切りに刻んだショウガを乗せて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢魚が半ナマがとにかく合う！ Youtubeでもアップしているので参考にどうぞ釣るんじゃけぇ。：https://www.youtube.com/watch?v=ibf1vZOR4AI

きっかけ

半生の酢魚を作ったので押し寿司にしました♪ コノシロとママカリ半生甘酢締め→ID:1980008808 アラですまし汁→ID:1980024651 コノシロの押し寿司→ID:1980024652

公開日：2018/06/09

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このレシピを作ったユーザ

chika@釣るんじゃけぇ。 Youtubeの釣りチャンネル「釣るんじゃけぇ。」のチカです！動画の中で、釣ったお魚さんたちを色々と美味しく料理しています♪ 私好みの味ですが、ぜひ参考にしてみてください(^o^)/ YoutubeCH「釣るんじゃけぇ。」：https://www.youtube.com/channel/UCsG73sV23PKn_V-hN7btWhg