鶏むねで　青じそ＆チーズ巻!! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をそぎ切りにする。麺棒でたたいてなるべく薄くする。
   塩コショウをふって青じそ＆縦長にカットしたチーズをくるくると巻いていく。握るようなイメージで仕上げると型くずれしません。

2. 2

   <１>に小麦粉をまぶして、溶いた卵液の中に入れて、パン粉をつけて準備はできあがり！

3. 3

   中華鍋に油を入れる。<２>を並べる。
   中火にして２分程加熱。箸で転がしながら揚げ焼きしていく。
   色がついてきたら少し火を弱めて、合計１０分程加熱する。