チョコマーブル 角食パン 半斤 レシピ・作り方
材料（1/2斤人分）
- 強力粉 150g
- 粗塩 2g
- 砂糖 6g
- ラード 9g
- 水 100g
- ドライイースト （サフ金または赤） 茶さじ1杯 (1.4g)
- チョコペースト 30g
作り方
- 1 チョコペーストドライイースト以外をパンケースに入れセットします
-
2
イースト容器にイーストを入れセット蓋をとます
-
3
角食パンコースでスタート
作業コールで生地を取り出します -
4
生地を細長く伸ばしチョコペーストを塗り(写真上)
折りたたみ(写真下)
もう一度折りたたみます
-
5
角食パンケースに 生地を入れシリコン足を付け蓋をします
-
6
羽を外しパンケースを洗いセット
パンケース中に角食パンケースをセット
- 7 蓋をして 再スタート焼き上がりを待ちます
-
8
1個 779kcal
100gあたり 287kcal
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