カリッと香ばしく焼いたチーズナン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛乳とヨーグルトは常温にしておく。
- 2 ボウルに☆の材料を入れて泡立て器でぐるぐるとよく混ぜ、牛乳とヨーグルトを入れてひとかたまりになるまで混ぜる。
- 3 ひとかたまりになったら打ち粉した台の上でよく捏ね、表面にツヤがでてきたら丸めてボウルに入れ、お湯で絞ったふきんを乗せさらにラップを被せておく。
- 4 30分～1時間ほど置いて膨らんだ生地を4等分してガス抜きして丸め、引っ張ってなんとなくナンっぽい形に伸ばす。
-
5
テフロン加工のフライパンに油を引かず、４を２枚並べ、大さじ２ずつチーズを乗せ、弱火でじっくりと蒸し焼きにする。
-
6
ひっくり返してチーズ面を焼いたら出来上がり。
※生地は４枚分で半分はそのまま焼いたのでチーズは２枚分の量です。
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関連情報
- 料理名
- チーズナン
デラみーやん
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