釜揚げうどん温玉松前漬け乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は常温にして75度くらいのお湯を注いだ蓋付きタッパーに入れて15分したら冷水に取り、温泉玉子を作っておく。

2. 2

   ネギは薄い輪切りに、大根は皮を剥いておろしておく。

3. 3

   うどんを時間通りに茹でたらお湯を切って丼に入れ、温玉、ネギ、大根おろし、松前漬けを乗せる。

4. 4

   だし醤油を好みの量かけまわして出来上がり。
   ◆温玉を崩して全部混ぜて食べると美味しいです。