玉子と人参と油揚げの三色丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 卵をよく溶いて※で味付けをして、油をひいたフライパンで弱火で炒って玉子そぼろを作っておく。
- 2 人参はすりおろして、フライパンにゴマ油で炒め、☆の調味料を入れて煮詰め、そぼろ状にしておく。
- 3 油揚げは細かく刻んでお湯で30秒煮て油抜きしたら、★の調味料を入れて汁気が無くなるまで煮詰めておく。
-
4
温かいご飯に寿司酢を混ぜ、炒り胡麻を加えてざっくり混ぜる。
海苔はキッチンバサミで細く切っておく。 - 5 4を丼に盛り、玉子、人参のそぼろ、刻み稲荷を乗せて海苔を振って出来上がり。
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- 料理名
- 三色丼
デラみーやん
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