ナスの挽肉はさみの照り焼き風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ナスは縦半分に切り、皮に切れ目を入れて火を通りやすくする。
※水に漬けないようにする。
- 2 長いので半分の長さに切り、内側に片栗粉を茶こし等で振ってのり代わりにする。
-
3
ハンバーグ種（ID:1980010292）を2つに分けてナスの大きさに合わせて成形し、ナスで挟む。
※市販の焼く前のハンバーグでもOK。 - 4 油をひいたフライパンに４を並べ、弱火で蒸し焼きにして、ひっくり返して両面焼き目をつける。
- 5 肉に火が通ったら☆の調味料を入れて煮詰めつつ、味が絡むように焼き付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの挽肉はさみ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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フランジパニ2017/08/06 20:23
甘じょっぱくて、ナスにたれとお肉の味が染み込んでとっても美味しかったです！
レシピへのコメント
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肉団子や餃子の種など少し残しておくと便利です。