茄子とピーマンの煮物(*^^*)☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- ２本
- ピーマン
- ２個
- ごま油
- 小さじ半分
- 砂糖
- 小さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ1
- カツオ出し汁
- 200cc
作り方
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- 1
- 具材を食べやすい大きさに切っておきます
-
- 2
- 鍋にごま油を入れてから、茄子、ピーマンを加えて炒めておきます
-
- 3
- 2に、カツオ出し汁を加えて煮込んでいきます
-
- 4
- 3に、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮込んでいきます
-
- 5
- 4の粗熱が取れたら、冷蔵庫に冷やして完成です
おいしくなるコツ
ごま油で炒めて美味しいと思います
きっかけ
茄子買いました