ポリ手袋で、ひき肉料理の面倒くさい！解消 つくね レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ひき肉・酒・しょうゆ・片栗粉・ねぎみじん切り・塩コショウを混ぜます。
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2
ポリ手袋を使います。作業を中断したいときも手袋を外すだけなので便利です。
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3
2を食べやすい大きさにして焼きます。種を手に取り、絞り出すようにすると簡単に適量が出せます。お湯に落とすときだと、特に便利な方法です。
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4
３を醤油・酒・みりん・砂糖で煮絡めます。
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5
右端のが鶏つくねです。
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- 料理名
- 鶏つくね
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