豚肉で作るシチューのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、じゃがいも、人参は一口大の大きさに乱切り、玉ねぎはくし形に切る。

2. 2

   オリーブオイルをひいた深鍋でにんにくを弱火で炒め、豚肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもも入れて炒める。

3. 3

   600mlの水と☆の材料を入れて弱火で25分ほど煮込む。

4. 4

   煮込んでいる間にパスタを固めに茹でて皿に盛り、それぞれオリーブオイルあえておく。

5. 5

   3の野菜が柔らかくなったら火を止めてシチュールーを溶かしてから再び火にかけて3分ほど煮込む。

6. 6

   最後に塩コショウで味を整え、皿に盛り付けておいたパスタにかけて出来上がり。
   ※乾燥パセリなどがあればかける。