*新じゃがの揚げ煮* レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
新じゃがは泥を洗って落とし、水(分量外)に浸けておく。
★の調味料は合わせておく。 - 2 鍋にサラダ油を熱し、新じゃがをあげていく。竹串がスッと通る程度(10分位)
- 3 揚がった新じゃがを取り出し、揚げ油は拭いて取り除き、★を煮立たせる。
-
4
3に新じゃがを加えて、タレがとろみを帯びてきたら火を止めて完成。
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