材料（4人分）
- 米
- ２合
- ごぼう
- 60ｇ
- にんじん
- 20ｇ
- 油揚げ
- 10ｇ
- 鶏もも
- 100ｇ
- しいたけ
- 中２枚
- ★しょうゆ
- 大さじ3
- ★酒
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１
- ★和風だしの素
- 小さじ１
- 水（米を炊くため）
- 180ccぐらい
- 白ごま
- お好みで
- ネギ
- お好みで
作り方
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- 1
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- ごぼうは、スライサーを使って薄切りにする。
にんじん、ごぼう、油揚げは、軽く茹で、水気を切っておく。
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- 2
- 米を洗って研ぎ、ザルにいれて水気を切っておく。３０分ぐらいおいておく。
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- 3
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- 炊飯器に、米を入れ、★を入れて２合のメモリより少なめの水加減にする。（具から水分が出るので）
ごぼう、にんじん、油揚げ、しいたけ、鶏肉を入れて軽く混ぜる。
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- 4
- 〈３〉の状態で１時間おいてから、普通に炊く。おこげが欲しい場合は、追加で追い炊きをする。
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- 5
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- できあがり！５分程蒸らしてから混ぜる。仕上げに、ネギと白ごまをふって、お召し上がりください♡
おいしくなるコツ
甘めがお好きな方は、みりんを多めにしたり、砂糖を大さじ１程追加したりしてもgoodです。
食中毒の気になる季節であれば、鶏肉は生を入れずに★の調味料で煮てから投入してください。
きっかけ
鶏ごぼうご飯が食べたくなったので♡
温かくても、冷めても美味しいよ(*^υ^)v