シンプルな丸パン レシピ・作り方
材料（５人分人分）
- 強力粉（国産） 300g
- 三温糖 30g
- 塩 3g
- 牛乳 210g
- バター 30g
- ドライイースト 小さじ１
作り方
-
1
バターとドライイースト以外ホームベーカリーへ入れて一次発酵までお任せ
(バターはスタート後10分ぐらいで投入ドライイーストは専用ケースへ) -
2
できあがったら10分割
丸めてベンチタイム15分
軽くガス抜きし丸め直し二次発酵 -
3
オーブン180度に予熱
お好みで牛乳や卵液を刷毛で塗っても〇
180度オーブン12分～15分
ご家庭のオーブンで調整して下さい
※写真は15分焼成
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