大根とブロッコリーの茎の味噌汁 レシピ・作り方

大根とブロッコリーの茎の味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
だんご7
だんご7
捨てるのはもったいない。癖のないブロッコリーの茎を味噌汁で摂取!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ほんだしの入った水で拍子切りの大根を煮ます。
  2. 2 ブロッコリーの茎を輪切りにしておきます。
  3. 3 1に味噌を溶き入れ、ブロッコリーの茎を加えてさっと煮ます。
  4. 4 完成です。

きっかけ

ブロッコリーの茎を、家族にも食べさせちゃえ!と思ったから。

おいしくなるコツ

めんどうでも、出来れば、茎の皮は剥いてやった方が食べやすいです。

  • レシピID:1980017451
  • 公開日:2016/11/21
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カテゴリ
その他の味噌汁100円以下の節約料理朝食の献立(朝ごはん)大根ブロッコリー
料理名
味噌
だんご7
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2018/09/14 16:15
    大根とブロッコリーの茎の味噌汁
    具が沈んであまり写っていませんが…(^^;
    ブロッコリーの茎は薄切りにしました。
    残っていた食材を使うことが出来て良かったです♪

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