簡単！袋で作るジューシーハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を袋に入れて、軽くもむ。パサつきが気になる時には、少量の牛乳を追加してもよいですよ♪

   

2. 2 ◎の材料を＜１＞の中に入れ、袋の上からもみながら混ぜる。

   

3. 3 あまり練りすぎると、焼いたときに固くなるので、肉が白っぽくなる頃まで！
   袋の端をカットして絞り出しながら、大きさを定めていく。

   

4. 4 キャッチボールをするように、右手左手に肉を行ったり来たりしながら、軽く空気を抜きます。お好みの形に形成して、真ん中を少しへこませてできあがり！（焼いたときに、中心が膨らむので）
5. 5 中火にしてから、＜４＞を並べていきます。（T-falのフライパンのため油は加えません）少し焦げ目がついたら、裏返して蓋をして蒸し焼きにします。
6. 6 両面焼けたら、竹くしを指して透明な液が出るようなら、火が通っています！◆を入れて、とろ火で1分からませて完了です！

   

7. 7 大きなサイズにすれば、食卓にもOK！
   今回は、ミニサイズです♪