カラメルソース付き☆ぷるんぷるんプリン(*^^*) レシピ・作り方

カラメルソース付き☆ぷるんぷるんプリン(*^^*)
  • 約1時間
xmickyx
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カラメルで美味しい☆

材料(2人分)

  • 1個
  • 牛乳 200グラム
  • 砂糖 40グラム
  • ☆砂糖 30グラム
  • お湯 小さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に水、砂糖を入れてから火に中火から強火で火にかけていき、熱湯を加え焦げ目がつくと火を止めます
  2. 2 カップに1を入れて冷まして固まるのを待ちます
  3. 3 砂糖、卵を泡だて器でしっかり泡だてて、おきます
  4. 4 鍋に牛乳を入れてから火にかけていきます
  5. 5 3に、牛乳を加えて混ぜ合わせてから、こしてから、2に流し入れます
  6. 6 5をお鍋に入れて湯煎していき、蓋をし弱火で10分程蒸していきます
  7. 7 6の粗熱が取れてから、冷蔵庫で冷やして完成です

きっかけ

卵があったので

おいしくなるコツ

蒸した時にプルプル固まってるか見てから火を止めました

  • レシピID:1980016883
  • 公開日:2016/12/08
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カテゴリ
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