1口油淋鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は厚さ8㎜のそぎ切りしてポリ袋に入れ、醤油,酒に10分つけておきます。

2. 2

   鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダオイルで揚げ焼きにします。

3. 3

   ねぎのみじん切り、生姜チューブ、砂糖、醤油、酢、ごま油、水を合わせたものをひと煮立ちさせておきます。これがタレになります。

4. 4

   お皿にレタス、揚げた鶏肉を盛り付け、タレをかけます。