簡単☆野菜たっぷり☆☆牛肉のプルコギ レシピ・作り方
材料（たっぷり2人分）
- 牛肉
- 200g
- 白ネギ
- 1本
- もやし
- 1袋
- ほうれん草
- 1袋
- 人参
- 半分
- 醤油
- 大さじ3.5
- みりん
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- コチュジャン
- 大さじ1
- にんにくすりおろし(チューブ可)
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 人参は千切り、白ネギとほうれん草は3cmぐらいずつに切る。醤油、みりん、砂糖、コチュジャン、にんにくは混ぜておく。
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- 2
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- フライパンにごま油を敷き、牛肉を炒める。8割りくらい火が通ったら人参、白ネギ、ほうれん草、もやしを入れて更に炒める。
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- 3
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- 全体的に火が通ったら混ぜておいた調味料を回し入れ、強火で煮詰める。
-
- 4
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- 汁がほぼなくなったらお皿に盛り付けて出来上がり☆
おいしくなるコツ
お好みで白ごまをたっぷりかけて☆
きっかけ
牛肉と野菜がたくさんあったので☆