簡単コーンのトマトスープ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
トマトはヘタはとり、半分くらいに切る。 - 2 オイルをひいた小鍋にニンニク、トマト、キャベツを入れて弱火でじっくりと炒める。
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3
水とコンソメの素、コーン、ローリエを入れてトマトを潰しながら10分ほど弱火で煮込む。
※トマトの皮がきになるなら取り除く。 - 4 仕上げに塩コショウで味を整えて出来上がり。
きっかけ
半端に残った野菜を片付けたくて。
おいしくなるコツ
トマトは入れる前に細かく切ると汁が溢れてしまうので、大きいまま入れて潰すようにしています。
- レシピID:1980014585
- 公開日:2016/06/01
関連情報
- 料理名
- トマトスープ
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hasueki2016/12/12 14:18簡単でおいしかったです