簡単コーンのトマトスープ レシピ・作り方

簡単コーンのトマトスープ
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
コーンとキャベツとニンニクとトマト、切れ端の残りで作った簡単トマトスープ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
    トマトはヘタはとり、半分くらいに切る。
  2. 2 オイルをひいた小鍋にニンニク、トマト、キャベツを入れて弱火でじっくりと炒める。
  3. 3 水とコンソメの素、コーン、ローリエを入れてトマトを潰しながら10分ほど弱火で煮込む。
    ※トマトの皮がきになるなら取り除く。
  4. 4 仕上げに塩コショウで味を整えて出来上がり。

きっかけ

半端に残った野菜を片付けたくて。

おいしくなるコツ

トマトは入れる前に細かく切ると汁が溢れてしまうので、大きいまま入れて潰すようにしています。

  • レシピID:1980014585
  • 公開日:2016/06/01
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カテゴリ
コンソメスープトマトスープ
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トマト スープ コーン キャベツ
料理名
トマトスープ
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つくったよレポート(1件)

  • hasueki
    hasueki
    2016/12/12 14:18
    簡単コーンのトマトスープ
    簡単でおいしかったです

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