ラディッシュの甘酢漬け レシピ・作り方

ラディッシュの甘酢漬け
  • 5分以内
  • 100円以下
だんご7
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ラディッシュがお安く売っていたので作ってみました。お弁当の飾りです。

材料(4人分)

  • ラディッシュ 4個
  • 大匙2
  • みりん 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • 小匙4分の1
  • 味の素 少々

作り方

  1. 1 ラディッシュは、根っ子,葉が付いている所を丸く剥き取ります。大きさを合わせて、所々剥き取ります。
  2. 2 調味料と共にポリ袋に入れます。
  3. 3 水を張ったボールにポリ袋ごと沈めます。こうすると、空気が綺麗に抜けて、調味料の節約になります。
  4. 4 お弁当を詰める前日に作っておけば、後は詰めるでけです。余ったら、スライスして酢の物の彩として使っても良いですね。

きっかけ

ラディッシュがおつとめ品コーナーに置いてあったので、買ってみました。

おいしくなるコツ

塩加減は、あまり薄すぎない方が良いです。

  • レシピID:1980013824
  • 公開日:2016/04/13
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ラディッシュ 漬け 弁当
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